Cách làm dầu hành phi thơm ngon đúng chuẩn

Hãy cùng Máy đóng gói An Thành khám phá cách làm dầu hành phi giòn thơm, vàng rụm đẹp mắt và bí quyết bao quản lâu nguyên liệu này.

Không phải ai cũng biết cách làm dầu hành phi chất lượng. Dầu hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn, như các món xào, món chiên,...tuy nhiên để dầu hành phi vàng đều và giòn ngon béo ngậy, cần có bí quyết riêng.

cách làm dầu hành phi

Hướng dẫn cách làm dầu hành phi đúng chuẩn

1. Sơ chế hành

Đầu tiên, bạn đem cắt bỏ phần gốc và lột vỏ hành. Sau đó, rửa hành thật sạch và để ráo nước. Tiếp đến, dùng dao bào bào hành theo chiều xuôi từ phần gốc xuống.

2. Phi hành

Cho dầu vào chảo, tiếp đến cho thêm 1/4 muỗng cà phê muối cùng 1/2 muỗng canh bột mì vào chảo.

Bật bếp và để lửa trung bình để làm nóng dầu.

Dùng đũa hoặc 1 vài tép hành để thử dầu, khi thấy dầu sôi quanh đũa hoặc tép hành nổi lên trong khoảng 1 giây là được. Khi đó, bạn cho từ từ hành vào chảo dầu để phi.

Khi hành nổi đều lên mặt dầu thì dùng đũa đẩy nhẹ phần hành xung quanh thành chảo vào trong để tránh hành bị cháy, sau đó, dùng vợt đảo nhẹ để hành vàng đều.

Sau khoảng 15 phút, hành bắt đầu vàng thì vớt nhanh hành để ra rổ. Dàn đều hành để hành nhanh nguội và tắt bếp.

3. Thành phẩm

Hành vàng đều, nguyên tép rất đẹp. Từng tép hành thơm giòn, béo béo thơm thơm vị đặc trưng thật hấp dẫn. Hành phi dùng kèm với các món xôi, món bún,... Dầu phi hành có thể đong vào chai để chiên cơm, ướp thịt cá rất thơm ngon.

Cách bảo quản và thời gian bảo quản hành phi

Để hành phi nguội hẳn rồi cho hành vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Có thể bảo quản hành trong vòng 15 ngày vẫn giữ được độ giòn, khô ráo và mùi vị thơm ngon.

cách làm dầu hành phi đơn giản

Ngày nay, với sự phát triển công nghệ vượt bật, các sản phẩm nguyên liệu đơn giản như dầu hành phi được sử dụng vô cùng nhiều không chỉ ở hộ gia đình mà còn tại các nhà hàng, quán ăn lớn. Nguyên liệu dầu hành cũng được đóng vào các gói nhỏ và được đóng vào từng gói mì ăn liền đóng vai trò như là gói gia vị cho sản phẩm.

Để sản xuất các loại dầu hành phi như vậy, không thể ứng dụng phương pháp thủ công như trước mà người ta dùng máy đóng gói dầu hành, thiết bị này giúp các doanh nghiệp năng cao năng suất sản xuất và bảo quản được lâu sản phẩm dầu hành phi.

Mua máy đóng gói dầu hành ở đâu?

cách làm dầu hành phi cao cấp

Để dây chuyền sản xuất hoạt động hiệu quả và tiết kiệm được tối đa các chi phí phát sinh, rất nhiều doanh nghiệp cân nhắc lựa chọn cơ sở cung cấp máy đóng gói uy tín. Công ty máy đóng gói An Thành hiện đang là một trong những nhà cung cấp máy đóng gói dầu hành hàng đầu uy tín trên thị trường. Với nhiều năm kinh nghiệm, đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình và có trách nhiệm, chúng tôi tự tin sẽ không để quý khách phải thất vọng.

 

CÔNG TY TNHH SX - TM DỊCH VỤ KỸ THUẬT AN THÀNH

Nhà máy: 47/80 Ao Đôi, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, Tp.HCM 

https://maydonggoicaocap.com/

https://www.facebook.com/maydonggoicaocap

MOBILE : Kinh doanh & hỗ trợ tư vấn thiết kế kỹ thuật 24/7 

Hotline: 0896 676 739

Zalo: 0896 676 73

Bài viết khác

Những cách bảo quản sa tế giúp giữ được hương vị thơm ngon

Những cách bảo quản sa tế giúp giữ được hương vị thơm ngon

Sa tế là gia vị gần như gắn liền với những món ăn như lẩu, bún bò,... và còn dùng để ướp các loại thịt, hải sản, vậy cách chế biến và cách bảo quản sa tế như thế...

Cách bảo quản ớt bột và ớt khô không lo bị mốc

Cách bảo quản ớt bột và ớt khô không lo bị mốc

Thông thường để giữ độ tương của ớt thì tủ lạnh chính là lựa chọn không thể bỏ qua, nhưng còn cách bảo quản ớt bột cũng như ớt tươi nào để giúp ớt không bị mốc

Những cách bảo quản tương ớt nhất định phải biết

Những cách bảo quản tương ớt nhất định phải biết

Cách bảo quản tương ớt cũng không quá khó, thế nhưng không phải ai cũng biết. Bảo quản tương ớt chai mua ngoài và tự làm có gì khác nhau.

0896676739