Những cách bảo quản sa tế giúp giữ được hương vị thơm ngon

Sa tế là gia vị gần như gắn liền với những món ăn như lẩu, bún bò,... và còn dùng để ướp các loại thịt, hải sản, vậy cách chế biến và cách bảo quản sa tế như thế nào.

Để giữ được hương vị sa tế thơm ngon thì ngoài việc chế biến thì cách bảo quản sa tế là điều không được bỏ qua. Tham khảo một số thông tin hữu ích cùng An Thành nhé.

Cách làm sa tế thơm ngon tại nhà

Sa tế vốn có nhiều cách làm khác nhau tùy vào hương vị cũng như cách thức của vùng miền. Tuy nhiên sa tế miền Trung luôn là loại được ưa chuộng nhất. Vậy cách làm như thế nào?

cách bảo quản sa tế

Nguyên liệu:

Về nguyên cần chuẩn bị gồm ớt sừng (200g), tỏi băm (1 củ), đường trắng (150g), muối (2 muỗng cà phê), dầu ăn (2 muỗng), mè trắng (20g).

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch ớt sừng và băm nhuyễn hoặc chần sơ qua nước sôi loại bỏ bớt hạt rồi đem xay.

Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo trên bếp và đun, khi dầu nóng lên thì hãy cho tỏi đã bằm nhỏ và phi lên cho thơm.

Bước 3: Khi tỏi thơm tiếp tục cho ớt, đường và muối vào đảo đều với lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp sa tế sệt lại thì tắt bếp, thêm một chút mè rang vào và khuấy đều là xong.

Vị của sa tế ngọt sẽ ít hăng hơn, kết hợp là vị cay ngọt ăn kèm các món ăn như bánh bèo, bún bò Huế, hủ tiếu,… Bạn có thể dùng sa tế làm nước chấm, ướp thịt,...

>>>Xem thêm: Sa tế tôm nấu món gì ngon?

Cách bảo quản sa tế

Để bảo quản sa tế thơm ngon và dùng được lâu thì cách bảo quản sa tế bạn cần lưu ý là:

cách bảo quản sa tế

Lọ thủy tinh đựng sa tế trước khi đựng phải được rửa sạch, tráng qua với nước sôi. Sau đó để cho sa tế nguội rồi mới cho vào lọ, không nên bỏ vào lúc còn nóng.

Nếu làm sa tế nhiều thì nên chia ra cho những hũ nhỏ, điều này sẽ giúp được việc hạn chế tiếp xúc nhiều lần, vì tiếp xúc mở ra nhiều sẽ khiến sa tế dễ hư.

Khi múc sa tế nên dùng muỗng sạch, không dính nước và đậy kín nắp lại, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản sa tế nơi khô ráo, thoáng mát hoặc để tủ lạnh bảo quản.

Máy đóng gói sa tế

cách bảo quản sa tế

Bên cạnh những cách bảo quản sa tế trên thì có thể bảo quản sa tế bằng cách đóng gói, đây cũng là một trong những cách được nhiều người sử dụng. Việc lựa chọn máy đóng gói được quan tâm khá nhiều hiện nay đặc biệt là máy đóng gói sa tế. Công ty An Thành là một địa chỉ uy tín, hàng đầu được nhiều khách hàng quan tâm và lựa chọn. Với cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cùng giá cả phù hợp, An Thành luôn là lựa chọn không thể bỏ qua.

CÔNG TY TNHH SX - TM DỊCH VỤ KỸ THUẬT AN THÀNH

Nhà máy: 47/80 Ao Đôi, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, Tp.HCM 

https://maydonggoicaocap.com/

https://www.facebook.com/maydonggoicaocap

MOBILE : Kinh doanh & hỗ trợ tư vấn thiết kế kỹ thuật 24/7 

Hotline: 0896 676 739

Zalo: 0896 676 73

Bài viết khác

Hướng dẫn cách nhận biết hạt điều mốc

Hướng dẫn cách nhận biết hạt điều mốc

Hạt điều mốc ăn phải sẽ gây hại tới sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy cách nhận biết hạt điều mốc như thế nào sẽ được An Thành chia sẻ với bạn ngay sau đây nhé

Lợi ích của hạt đậu phộng dinh dưỡng cho sức khỏe con người

Lợi ích của hạt đậu phộng dinh dưỡng cho sức khỏe con người

Hạt đậu phộng dinh dưỡng là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe con người. Hãy cùng An Thành tìm hiểu ngay về loại hạt này nhé.

Thiết bị định lượng thực phẩm dạng rời

Thiết bị định lượng thực phẩm dạng rời

Thiết bị định lượng có vai trò quan trọng trong quá trình sản xuất đóng gói, nhất là ngành thực phẩm. Bạn muốn tìm hiểu rõ hơn về các thiết bị này, sau đây An Thành xin cung...

0896676739