Tìm hiểu 3 loại trà để nấu trà sữa cơ bản nhất

Có 3 nhóm trà để nấu trà sữa thường được dùng để pha trà sữa, đó là: lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen) và trà ô long. Cùng An Thành tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Yếu tố quyết định 90% độ ngon của ly trà sữa là ở giai đoạn ủ trà. Mỗi nhóm trà khác nhau sẽ có thời gian ủ khác nhau để dậy lên được những mùi vị riêng biệt và giữ được các chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Có 3 nhóm trà để nấu trà sữa thường được dùng để pha trà sữa, đó là: lục trà (trà xanh), hồng trà (trà đen) và trà ô long.

Tìm hiểu 3 loại trà để nấu trà sữa

1. Trà ô long

Trà ô long rất phổ biến ở Trung Quốc và Đài Loan, đây là loại trà được oxy hóa một phần (quá trình oxy hóa được 8- 80% thì dừng lại). Mức độ oxy hóa được phản ánh ở màu của nước trà từ hổ phách tới nâu đỏ. Ô Long là loại trà tốn nhiều thời gian nhất để chế biến, trong đó bước vò và oxy hoá được lặp lại nhiều lần. Quá trình này giúp trà có được các lớp hương thơm và vị hết sức phong phú, nó phức tạp hơn nhiều so với trà xanh, vị chát rất mềm và mượt, giàu hương vị của hoa hoặc trái cây. Chính vì sự giàu có về hương vị nhưng lại rất mượt mà của Ô Long mà nó trở thành loại trà thích hợp nhất cho người mới uống trà.

Trà để nấu trà sữa

Trà ô long là trà để pha trà sữa có chất giúp giảm lượng chất béo hấp thụ trong thức ăn, hỗ trợ giảm cân và cải thiện làn da hiệu quả. Các loại trà sữa được pha chế từ trà ô long tiêu biểu như: Trà ô long kem sữa, trà sữa hokkaido…

2. Hồng Trà (trà đen)

Là loại trà để pha trà sữa được oxy hóa hoàn toàn, nước trà khi ủ thường có màu nâu sáng tới đỏ đậm. Các loại trà đen có hương vị mạnh nhất, một số loại rất đắng và chát.

Hồng trà được sử dụng phổ biến ở các nước phương Tây, dùng vào buổi sáng hoặc buổi trưa. Trà đen như một loại thuốc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu, có đặc tính chống viêm, nhiễm khuẩn.

Các loại trà sữa được pha bằng hồng trà nổi bật gồm có: Hồng trà kem sữa, trà sữa pudding đậu đỏ…

Trà để nấu trà sữa

3. Trà xanh (Lục trà)

Trà xanh được dùng phổ biến ở Việt Nam, có tác dụng chống oxy hóa cao, nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể giảm lượng cholesterol, giúp thư giãn và làm dịu tinh thần. Một số loại trà xanh được ướp thêm hương, hoa rất phổ biến tại Miền Nam như trà lài (lục trà nhài), trà sen, trà sói, trà sâm dứa (gọi theo tên loại cây/ loại hoa được ướp vào trà).

Trà xanh không trải qua công đoạn oxy hóa nên nước trà thường có màu xanh hoặc vàng, có mùi cháy (trà xào) hoặc mùi lúa non (trà hấp), vị chát.

>>>Xem thêm: Góc giải đáp - Trà có phải là chất kích thích không?

Máy đóng gói trà 5 in 1 An Thành cao cấp – Đóng gói chuyên nghiệp các loại trà để nấu trà sữa phổ biến

Hy vọng qua bài viết trên đây, quý khách hàng đã có kiến thức nhất định về các loại trà để nấu trà sữa, qua đó áp dụng để pha chế các công thức mới cho những món đồ uống thơm ngon của mình. Tuy nhiên, trà dùng để pha trà sữa thường là các loại trà sấy khô và nếu không được bảo quản hợp lý sẽ làm cho hương vị và chất lượng bị sụt giảm. Nếu tiếp xúc với không khí bên ngoài ở thời gian dài, trà sẽ là môi trường lý tưởng của các loại nấm mốc độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe của người sử dụng. Chính vì vậy, biện pháp hiệu quả để bảo quản trà là đóng gói các loại trà bằng máy đóng gói trà 5 in 1.

Thiết bị lý tưởng và hoàn hảo cho việc đóng gói trà là máy đóng gói trà 5 in 1 cao cấp An Thành với độ hoàn thiện cao từ những linh phụ kiện chất lượng sẽ duy trì tuổi thọ cũng như năng suất hoạt động ổn định của thiết bị đó, duy trì những giá trị thiết thực cho doanh nghiệp.

Tất cả các linh kiện mới hoàn toàn, chủ yếu nhập khẩu từ Đức, Đài Loan và Nhật;  Đội ngũ kỹ sư thiết kế trình độ cao và giàu kinh nghiệm; Hình thức gia công lắp ráp bằng CNC, tất cả luôn đảm bảo tính thẩm mỹ ở ngoại hình, tính chính xác trong chức năng định lượng, tính thân thiện trong sử dụng và tính an toàn vệ sinh cho thành phẩm cuối cùng.

CÔNG TY TNHH SX - TM DỊCH VỤ KỸ THUẬT AN THÀNH

Nhà máy: 47/80 Ao Đôi, Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, Tp.HCM 

https://maydonggoicaocap.com/

https://www.facebook.com/maydonggoicaocap

MOBILE : Kinh doanh & hỗ trợ tư vấn thiết kế kỹ thuật 24/7 

Hotline: 0896 676 739

Zalo: 0896 676 73

 

Bài viết khác

Ăn mì tôm có để lại sẹo không Cần kiêng cử ăn mì tôm khi có vết thương hở như thế nào

Ăn mì tôm có để lại sẹo không? Cần kiêng cử ăn mì tôm khi có vết thương hở như thế nào?

“Ăn mì tôm có để lại sẹo không?” là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm và gửi đến chuyên mục hỏi đáp của An Thành. Để biết câu trả lời, cùng đọc và tìm...

Hướng dẫn cách làm sa tế để lâu mà không làm mất đi vị thơm ngon ban đầu

Hướng dẫn cách làm sa tế để lâu mà không làm mất đi vị thơm ngon ban đầu!

An Thành sẽ hướng dẫn quý khách hàng cách làm sa tế để lâu chuẩn chỉnh nhất giúp bảo quản được trong khoảng thời gian dài mà ko làm mất đi hương vị thơm ngon ban đầu.

Gia vị để được bảo lâu Cách bảo quản gia vị hiệu quả nhất

Gia vị để được bảo lâu? Cách bảo quản gia vị hiệu quả nhất!

Gia vị để được bao lâu và cách bảo quản gia vị hiệu quả, lâu dài và vẫn không làm mất được giá trị của gia vị. Cùng An Thành tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

0896676739